高知 須崎漁港の朝どれ鮮魚や、全国黒鮪品評会で最優秀賞を受賞した大月町の黒潮本鮪、豊洲直送の厳選素材、贅沢で希少な土佐鴨、
そして旬の高知食材にてお寿司とお料理を交え献立させていただく「おまかせコース」をご用意させて頂いております。
 

＜​おまかせコースの一例＞
13,000円（税別）（14,300円 税込価格）

旬と朝の市場状況により毎日変わります。
ご了承くださいませ。

＜小鉢＞
地物朝どれ枝豆
平鰺なめろう
いぶりがっこマスカルポーネ
オクラ胡麻和え

< にぎりすしとお刺身 >
須崎の生鯖
熟成平鯵
須崎のイサキ昆布〆
煽り烏賊 
須崎の鰹
須崎のかんぱち
黒潮本鮪赤身漬け
黒潮本鮪 中とろ
黒潮本鮪 大とろ漬
雲丹いくら

＜旬の一品＞
土佐ジロー卵の茶碗蒸し
煽り烏賊の地牡蠣オイルソテー
土佐鴨 肝刺し
土佐鴨 土佐備長炭ロースト
鴨出汁 温素麺