​地元素材を丁寧に 

「すしバル うますし」は、高知の鮮魚のおすしと土佐鴨、地酒と自然派ワインの寿司店です。

毎朝の仕入れで変わる「アラカルト」のご用意と、お客様のご要望をお伺いさせて頂き、旬の地元食材にて献立を提案させて頂く「全ておまかせ」をご用意させて頂いております。また、献立に合わせた地酒や自然派ワインの提案もお楽しみください。

うますしには、「カウンター」と「サロン」の個性異なる二つのスペースがあります。ご用途に合わせてお使い分けください。

カウンター

吹き抜け天井で開放感のある10席のカウンターです。職人が目の前で握る寿司や、手を掛けた旬の一品、料理に合わせた旬の地酒や自然派ワインのご提案を楽しみください。

​サロン

１日１組様限定、完全個室のうますしの離れ「サロン」は、エントランスから他のお客様との接触のない完全プライベート空間です。ローソファの個室は小さなお子様やご年配の方にも安心してご利用頂けます。
ご提供をお待たせせぬ様、前日までのご予約でのコース料理のみにて承っております。
ご予約の際に、お客様のご要望をお申し付けくださいませ。旬の地元食材にて献立を提案させて頂きます。

◉完全禁煙
◉お席料お一人様500円(税込550円）頂戴しております。
◉保護者同伴でない未成年の方の入店をお断りさせて頂きます。
◉ご利用のお客様は、マナーと礼節を大切にしていただける方に限らせていただきます。
◉離れの「サロン」にはスタッフが常駐しませんので、予めご了承頂けますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

すしバル うますし
〒780-0842 高知県高知市追手筋１−９−８
OPEN  18時〜22時半 / 月曜 火曜 定休

朝どれのお薦めのネタやテイクアウト情報等、毎日SNSにて紹介しています。

＜営業時間のおしらせ＞
感染症対策の一貫として、時勢に合わせました変動的な営業時間とさせて頂いております。ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

現在の営業時間：18時〜23時 / 月曜・火曜定休